Rodgauer Herbstmarkt

Rodgauer Herbstmarkt à la Sauerkraut und Ebbelwoi

Das zweitägige Herbstfest & die hessische Krautschneide-Meisterschaft in Rodgau!

GVR-Herbstmarkt-2023

Datum: 20.10.2024
Zeit: So 11:00 – 17:00 Uhr
Ort: Jügesheim, Ortsmitte
Direkt: www.herbstmarkt.gv-rodgau.de
Anmeldung: www.downloads.gv-rodgau.de
Anmeldeschluss: Anfang September 2024

Fotos: Seitenende!

Highlight am Samstag ist wieder das beliebte „Kraut einmachen“

In diesem Jahr etwas anders. Denn das zünftige Kraut einmachen (für Selbermacher) und der Verkauf findet auf dem EDEKA-Parkplatz statt.

Das Team vom Gewerbeverein füllt wieder ca. 450 Kilo Kraut in Einmachgläser, Töpfe und Schüsseln ab die von den Besuchern und Liebhabern des leckeren Sauerkrautes,  mitgebracht- oder gegen ein kleines Entgelt vom GVR bereitgestellt werden.

Das Kraut wird zuvor gehobelt und gewürzt und dann traditionell mit dem Krautstampfer in die Gefäße gedrückt. Die weitere Konservierungstechnik ist kinderleicht: Zum in feine Streifen gehobelten Kohl gibt man etwas Salz und Gewürz hinzu und drückt den Kohl fest in ein Einmachglas. Das kann man mit einem Krautstampfer oder mit der bloßen Hand. Wichtig ist nur, dass die Pflanzenzellen aufgesprengt werden und der Zellsaft austritt. Die Flüssigkeit muss den Kohl völlig bedecken. Zum Schluss verschließt man das Glas luftdicht und stellt es an einen nicht so kühlen Ort. Nach ein paar Tagen beginnt die Milchsäuregärung. Etwa Sechs Wochen später ist das leckere und sehr geschmackvolle Sauerkraut fertig.

Leibliches Wohl und kulinarische Spezialitäten

Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt.

So versorgt das EDEKA-Team die Besucher mit „Kulinarischen Schmankerln“ und leckeren Getränken.

Auch die „Waffel-Prinzessin“ ist mit einem himmlischen, leckeren Waffel-Angebot vor Ort.

Für die passende Musik und DJ sorgt der Verein Rave Nation e.V.

Der Herbstmarkt mit der „Hessische Krautschneidemeisterschaft“ vereint sich mit dem Kürbisfest in Jügesheim am 20.10.2024!

Infos, Fotos und Gewinner der Krautschneide-Meisterschaft unter www.krautmeisterschaft.gv-rodgau.de

Samstag 01. Oktober 2022

  • 11:00 – 18:00 Uhr — Sauerkraut einmachen mit dem Team vom Gewerbeverein Rodgau e.V.
  • 13:00 – 18:00 Uhr — Rodgauer Herbstmarkttreiben mit Ständen aus den Bereichen Kulinarik, Kunst & Kunstgewerbe, Workshops und Präsentationen…
  • 15:00 – 21:00 Uhr — LIVE-Musik mit dem Duo Sunflower (Eintritt frei!)

Sonntag 02. Oktober 2022

  • 11:00 – 13:00 Uhr — Musikalisch Frühschoppen mit DJ
  • 11:00 – 18:00 Uhr — Rodgauer Herbstmarkttreiben mit vielen Ständen aus den Bereichen Kulinarik, Kunst & Kunstgewerbe
  • 13:15 – 14:00 Uhr — Preisvergabe an die Gewinner des Foto-Wettbewerb „RodgauShots 2022“ inkl. Fotoausstellung (www.fotowettbewerb.gv-rodgau.de)
  • 14:00 – 16:00 Uhr — 2. Hessische Krautschneide-Meisterschaft
  • 16:00 – 16:45 Uhr — Siegerehrung der Krautschneidemeister 2022 – Frauen und Männer (Übergabe des Wanderpokals)
  • 17:00 Uhr — Ende der Veranstaltung

Teilnehmerlisten Herbstmarkt

Teilnehmerliste Herbstmarkt 2022

  • Der Weinladen | Weine & feines Fingerfood – Manuel Gries – www.derweinladen-rodgau.de
  • Drahtschmuck  |  Birgit Charter
  • Elektroinnung Offenbach Infostand |  www.elektroinnung-of.de
  • Fleischerei Göbel GmbH | Bratwurst-Klassiker und Sauerkraut mit Rippchen – Katja Steckenreiter – www.fleischerei-goebel.de
  • Journal Rodgau Food Trailer  |  Jürgen Herr – www.journal-rodgau.com/food-trailer
  • Klapp-Lädchen | feine Geschenke – Christa Frey – www.klapp-laedchen.de
  • Mannis Fisch-Imbiss  |  Köstlichkeiten von der See – Manfred Jakobs
  • Marmelade  |  Margit Breitmeyer – selbst gemachte Marmeladenspezialitäten
  • Miriam Fuchs Immobilien  |  Miriam Fuchs – www.miriamfuchs-immobilien.de
  • Schaumkuss Beike  |  Michael Beike – Schaumküsse
  • Stadt Rodgau Infostand  |  Bernhard Schanze – Rodgau Card – www.rodgau.de
  • Tiroler Bauernstandl | Roland Hauenschild – Wurst- und Käsespezialitäten aus Tirol – www.tiroler.eu
  • Waffelwagen Waffelprinzessin | Waffeln am Stiel & Waffelburger – Tanja Lehmberg – www.gipsart-lehmberg.de
  • * haben wir jemand vergessen? Änderungen? Einfach schreiben: info@gv-rodgau.de

 

Teilnehmerliste Herbstmarkt 2019

 

Teilnehmerliste Herbstmarkt 2017

Teilnehmerliste Herbstmarkt 2015

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